食用香料里的茴香是最香的，茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、贵州)丶浑香，嫩叶作菜蔬，是小茴香的茎部，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。始载于唐本草。苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香。陶弘景谓：煮臭肉，下少许，无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。李时珍说，俚俗多怀衿衽咀嚼，恐怀...

内容导航：•做香需要什么原料？•最香的植物天然香料，做香需要什么原料？•天然香料有哪些做香需要什么原料？1、木粉：要求：70-100目、没有异味。来源：市场上有现成的，价格在300-800元（吨）A、收集锯木厂的木梢自己加工，经粉碎加工即可。B、松果壳是制香原料之一，将松果壳晒干粉碎成粉末。另外松叶...

正宗兰州牛肉拉面的配方主料：面粉30斤、牛肉10公斤配料：牛肝3斤、白萝卜10斤调料：花椒7两、草果1两、桂子5钱、姜皮1两、清油0.5斤、味精3分、食盐1斤、酱油4斤、胡椒粉3钱、香莱、蒜苗、葱花、各半斤，灰水7两、辣子油酌量。

卤味香料为棕褐色粉末，以八角、油桂等多种天然辛香料加工而成，具有多种辛香料混合之特殊香味。用于卤味产品中,可赋予卤味产品丰满、诱人之特殊香味。为卤味产品最佳的增香剂。还可用于牛肉干、膨化食品、速冻调理食品、盐渍食品等。使用时，可在卤煮时直接添加，对一般食品，直接与其他调味料混合均勻后添加即可。在使用...

内容导航：1、香菜籽，一种构筑卤肉后香的实用香料，在麻辣鸭货中不可少2、香菜籽的功效与作用，一种构筑卤肉后香的实用香料1、香菜籽，一种构筑卤肉后香的实用香料，在麻辣鸭货中不可少香菜籽是一种常用的香辛料，特别是在印度地区，它是咖喱粉的必备成分。也被西方国家称为万能香料，虽然有时候我们会经常忽略使用或者...

内容导航：1、揭秘34种常用香料的名称与用途2、卤水最主要的几种香料，揭秘34种常用香料的名称与用途1、揭秘34种常用香料的名称与用途提及到香料相信有很多人都对这个感到神秘而陌生，今天小编就将所学香料知识分享给大家。希望大家掌握以后以在生活中运用自如。首先我们浅谈香料之间的相互关系。香料在应用中分君...