1、唐以前的饮茶，属于粗放煎饮时代，是或药饮、或解渴式的粗放饮法。到了唐宋以后，则为细煎慢啜式的品饮，以至形成了绵延千年的饮茶艺术。2、至宋代时，以品为主的唐代煎茶发展成了“斗茶”，达到了更高的艺术性品茶的阶段。宋代斗茶时，先把饼茶击碎成小块，并碾成细末，放入烫好的茶盏，再注入沸水调制成茶膏，然后用...

1、便秘患者：原因是因为茶叶之中含有多酚类物质，对肠胃粘膜具有一定的收敛作用，因为这样所以如果便秘患者喝茶之后会加重便秘。2、失眠、神经衰弱患者：众所周知，茶叶之中是含有咖啡因的，咖啡因可令大脑兴奋，这就是为什么喝茶提神的原因，而失眠和神经衰弱的人本来就睡不着了，喝了茶之后更是睡不着了。3、缺铁性贫...

炎热的夏季，气温高，人们体内水分消耗大，如有一杯香茶，便可解除口渴之苦，同时还给机体补充了水分。但饮茶也要讲究科学性，否则对身体有害无益。饮茶时应注意，第一，不要在饭后马上饮茶。据营养学家分析研究，饭后饮茶会导致人体内铁质不足。因为茶叶中的单宁酸和食物中的铁质混合后会产生沉淀，这就妨碍了人体对铁质的...