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餐盘
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米其林餐盘奖是该餐厅有米其林餐盘标志,是由评审员进行各项测评后选中的餐厅,须符合食材新鲜、烹调用心、菜肴美味等条件,且价格比星级餐厅更平易近人。而一家米其林星级餐厅的评级,由N个美食密探进行品鉴,外加一年12次造访,再上报米其林总部,由评审敲定。1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选...