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醋蛋
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一)醋蛋液的制作方法1、选择新鲜的土鸡蛋,清水洗净,玻璃的瓶子一个。2、放入洗好的鸡蛋,倒入9度米醋,一定要是这种高度纯粮米醋,家用炒菜的普通醋不容易容化掉鸡蛋壳,倒入的量刚好没过鸡蛋就可以了。3、然后密封放二天48小时。4、待鸡蛋壳容化掉之后,用筷子穿破鸡蛋皮,然后搅拌均匀。5、再放一天24小时左...