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酸奶机
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投稿酸奶机做醪糟
1、糯米淘洗干净，用水浸泡12小时左右，可用手轻轻捏碎。2、放入蒸锅中蒸30分钟左右至全部熟透。3、加入适量凉开水轻轻拨散，如果喜欢酒酿的水多一点可以稍微多放一些。4、加入甜酒曲拌匀。5、装入酸奶机自带的盒子，将米粒压紧，中间掏个洞。6、酸奶机底部垫块小毛巾。7、放入盒子后上面也用毛巾塞好，盖上盖子...
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投稿自制酸奶的12个答疑 一定要用酸奶机吗
自制酸奶的12个答疑（图片来源于昵图网）1、自制酸奶的基本原理是什么？可以不用酸奶机吗？自制酸奶的基本原理就是在牛奶中接种乳酸菌，让它在合适的温度（常用40-42度）下大量繁殖，把牛奶中的乳糖成分分解成乳酸。因为乳酸，牛奶发酵液的酸度逐渐下降，到pH值大致达到4.6左右的时候，牛奶中的酪蛋白就会缓慢...