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酱鸭
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投稿酱鸭用微波炉怎么蒸
材料：鸭、水、生抽、老抽、八角、桂皮、姜片、香油、黄酒、葱。做法：1、鸭半只洗净沥干，锅内加水、生抽、老抽、八角、桂皮、姜片、香油、黄酒、葱结熬成浓卤汁。2、盆内将鸭腌渍4到5小时，时间腌得越长越好，甚至可以腌一、二天，3、连卤汁放入微波炉，上盖覆大盆，强功率加热5分钟，将鸭翻身并淋浇卤汁。4、再加...
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投稿陈皮酱鸭腿如何做
1、把鸭腿清洗干净葱洗净，姜切片。2、鸭腿提前入锅焯水，加入少许料酒。3、加入少量的姜片一起。4、焯水后的鸭腿捞出控水后放入平底锅，皮那面朝下，小火煎，注意两面都煎一下。5、煎到表皮焦黄后取出，重起油锅放入姜片。6、加入适量多味酱炒香。7、加入适量水，葱。8、放入煎过的鸭腿，中小火慢慢煮，过程中加入...