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酥炸
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投稿酥炸猪肉韭黄卷怎么做
1、猪肉(肥瘦)250克,韭黄200克，鸡蛋120克,淀粉(豌豆)15克,姜10克,大蒜（白皮）10克,白砂糖5克,植物油40克,酱油5克。2、猪肉放冰箱急冻，取出切成薄片，放腌料（酱油、植物油10克、白糖5克、姜丝10克、蒜茸10克）腌20分钟。3、韭黄洗净切成与肉片相等的长度；肉片卷韭黄，蘸鸡蛋...
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投稿酥炸鱿鱼怎么做
材料：鱿鱼150g，鸡蛋1个，淀粉适量，料酒适量，盐适量，面包屑适量。做法：1、鱿鱼用盐和料酒腌制15分钟，并切成条。2、准备面包屑，鸡蛋液，淀粉，将鱿鱼先粘淀粉，再放入鸡蛋液中，最后粘上面包屑。3、将粘好面包屑的鱿鱼一个个摆盘备用。4、锅烧热，加入食用油。5、油热后放入鱿鱼，炸至金黄捞出即可，可根...