配料
相关信息后能有所收获。下面我们一起来看看“配料”标签产生了那些文章。选择您喜欢关于配料的文章阅读吧。关注小知识百科站,我们将为您提供更新更多更全的关于配料内容信息。当前为您展示的是第1页内容。-
投稿五香牛肉的做法及配料
1、牛肉1公斤,番茄2个去皮切块,洋葱1个切细丝,蒜头8瓣拍扁切碎,朝天椒2支切段,姜5片,葱1支,酱油8大匙,辣豆瓣酱2大匙,沙茶酱1大匙,冰糖1大匙,米酒4大匙,白胡椒粉少许,麻油少许,八角3颗,花椒2小匙,肉豆蔻1颗敲裂,草果3颗敲裂,桂皮2小条,香叶2片,陈皮少许,牛骨高汤2~2.5公升,材...
-
投稿钓鱼拉饵用什么配料
1、配制拉饵的基本原料是小麦蛋白,俗称拉丝粉。取一些小麦面粉加水和成团在水里漂洗,除去淀粉后剩下面筋,其主要成份就是小麦蛋白。2、制作拉饵,就是利用了小麦蛋白吸水后变成的丝状物。和饵时少量、适度的揉搓,可以让蛋白纤维保持适宜的长度和牵力,饵料呈现蓬松、轻盈、容易为鱼摄食的状态。过多的揉搓,则会使小麦...
-
投稿阿胶糕的制作方法与配料
阿胶250克、核桃仁250克、枸杞150克、黑芝麻250克、大枣250克。炒熟黑芝麻,块状阿胶打粉,洗净大枣。将阿胶与黄酒熬制粘稠状,熬制30至40分钟,放入大枣,不停搅拌。放入枸杞,核桃,黑芝麻,不停搅拌。熬制成固体状,固定。晾凉,切小块,放入冰箱,随时食用。阿胶糕:阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁...
-
投稿求日本叉烧肉卤汁的配料和做法
日式叉烧肉主料:梅花肉1斤,辅料:蒜瓣10颗、葱5根,调料:八角3粒、色拉油3大匙、酱油膏半碗、酱油1碗、五香粉1小匙。日本叉烧肉的做法:1、梅花肉切长条,用一大匙酱油及五香粉腌20分钟入味。2、腌好的肉用绵绳扎紧,锅内入油烧肉,放进梅花肉煎至两面焦黄。3、继续加入蒜、葱煎,加入淹过肉的水及所有调味...
-
投稿酥肉的制作方法和配料窍门
1、主料:猪肉400克、香菜5克。2、调料:八角、香叶、花椒、桂皮、酱油、白砂糖、大葱、姜、大蒜、淀粉、醋、味精、植物油各适量。3、先把选好的精肉切成条块,拌上鸡蛋、淀粉、料酒腌制二十分钟,入油过火后,下锅慢蒸,蒸透备用。4、将肉与木耳、豆腐、青菜等佐料按工序搭配组合。一碗酥肉出锅时,色泽鲜艳、酥而...
-
投稿新疆烧烤配方与配料
新疆烧烤配方与配料有孜然粉50g,麻辣鲜60g,盐10g,黄豆面100g,鸡粉20g,辣椒面50g,盐360g,味精100g,肉香粉5g,孜然粉200g,辣椒面200g,麻辣鲜400g等。新疆烧烤的原料多是以新鲜牛羊肉为主,同时辅以羊杂,牛杂,面食等。随着餐饮业内东西南北交融的增加,又逐渐引进了淡水...
-
投稿蚝油是不是和盐一样咸 蚝油配料表水在前好还是蚝汁在前好
蚝油是比较常见的一种调味料,它的质地和番茄酱一样,是比较浓稠的,而它的颜色有和酱油一样,是棕褐色或红棕色的,可以起到很不错的烹饪效果,很多人都会用蚝油炒菜吃。蚝油一般不是咸味调料,它主要是提鲜入味的。那么蚝油是不是和盐一样咸?蚝油配料表水在前好还是蚝汁在前好?下面,就快和小编一起了解相关知识吧!蚝油...
-
投稿西部大盘鸡配料秘方
1、将鸡去头,爪子和尾部,然后洗干净,在剁成小块。再洗去鸡块身上的污渍,洗好后再控干水分,再把大葱切成段,姜切成薄片,干辣椒弄成小段为以下步骤进行准备。2、将锅中加入一些油,再放入适量的糖,把火力调小鞋,然后用铲子一直搅拌,直到糖炒成了褐些即可,但要注意糖不可以熬过了,不然会发苦。之后将鸡肉、姜、蒜...
-
投稿馄饨做法和配料
1、原料:大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、葱1根。2、辅料:盐1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙、高汤1碗、盐少许、香油少许。3、大白菜洗净,先氽烫过再冲凉、切碎,然后挤干水分。4、猪肉馅再剁细,连同调味料一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。5、每张馄饨皮包入少许馅...
-
投稿桂花糖藕的配料与制作方法
1、食材:鲜藕15千克,糯米2000克,红砂糖3500克,绵白糖1500克,糖桂花100克,食碱150克,荷叶4张。2、把红砂糖倒入锅内,舀入清水700克,用中火熬成糖浆,盛入钵中,放入糖桂花。3、将鲜藕洗净,在藕节中间分切成段,在每段藕的一端切下约4厘米长的藕盖,使藕孔露出,将淘净的糯米塞入藕孔,...
-
投稿煮小龙虾需要什么配料
1、配料:辣椒粉、白胡椒、花椒、干桂叶、豆蔻、孜然、茴香籽、五香粉。2、原料:一斤半小龙虾、20g辣椒粉、27g白胡椒、13g花椒、3个芭蕉、4-5片干桂叶、2-3个豆蔻、5g孜然、1g茴香籽、1g五香粉、80g豆瓣酱、60g黄酒、7瓣去皮大蒜、1小把葱切小段、1块姜去皮、4勺红糖。3、步骤:(1)...
-
投稿肠粉的做法和配料
1、准备材料:粘米粉与淀粉4:1共300克、鸡蛋两个、猪肉150克、盐少量、生姜1小块、大蒜4-5瓣、油适量、酱油4勺。2、制作步骤:(1)先来调粉浆。粉与清水的比例为1:1.5。今天用了200克粉,300克水。调好的粉浆放一边静置备用。(2)猪肉剁成末,加少量盐、姜末,少量清水混合均匀。(3)大蒜...
-
投稿东北凉菜的制作方法及配料
1、食材:黄瓜一根、香菜1两、干豆腐2两、拉皮1张、尖椒1支、蒜适量、盐适量、酱油适量、醋适量、味精少许、香油少许、辣椒面适量、芝麻少许、植物油适量。2、步骤:(1)黄瓜,香菜,尖椒洗净待用。(2)把黄瓜香菜尖椒干豆腐切成丝。(3)把拉皮切成条状,放入水中浸泡。(4)碗里放入辣椒面芝麻,加入少许盐。...
-
投稿十二月份钓鱼怎么配料
1)十二月份钓鱼怎么配料1、冬天使用饵料就比较注重饵料的味,并且颜色最好比较显眼,这样才能够很好引起鱼儿的注意。2、就例如,使用雾化饵,这样会很好的诱引鱼儿上钩。3、在冬天最好使用腥味儿,而且是较新鲜的,蚯蚓等虫类饵料就是最适合的一种了。4、还有可以在饵料中添加一些曲酒,冬天水中气味难以传播,添加一...
-
投稿热干面配料如何调
调制热干面芝麻酱制作步骤:1、加入少许花生酱:将芝麻酱舀到小盆中,加少许花生酱,这样调出来的芝麻酱味道更加浓郁,后味不会发苦;2、烧一壶开水待用;3、等水烧开后倒入盆中的芝麻酱和花生酱里,一定要一点一点的倒水,用筷子搅拌,刚开始特别粘稠,但是不用在意,继续加水搅拌,记住一次不能加太多水,应该慢慢加水...