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贺兰县
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贺兰县美食有烩小吃、燕面揉揉、螺丝菜、香瓜、生汆面等。1、烩小吃:是一道传统著名小吃,因为夹板(夹沙)和丸子是小吃的两种主料,故又称烩夹板丸子。2、燕面揉揉:是一道民间小吃,燕面即莜麦面,且成品吃时口感柔韧有筋。开始时仅在固原地区行,现在宁夏各地都有制作和供应。3、螺丝菜:形如蚕蛹,呈螺旋状塔形,肉...