小知识百科站共为您查找到有关豆豉信息3条。希望您在选择阅读
豆豉
相关信息后能有所收获。下面我们一起来看看“豆豉”标签产生了那些文章。选择您喜欢关于豆豉的文章阅读吧。关注小知识百科站，我们将为您提供更新更多更全的关于豆豉内容信息。当前为您展示的是第1页内容。-
投稿如何区分豆豉的霉和盐
一)如何区分豆豉的霉和盐豆豉经过发酵以后是看不到盐粒的存在的，豆豉如果发霉了就不能食用了，会导致腹泻之类的情况发生。市面上有两种豆豉，一种是黑色带点发白的，这种情况不是发霉的，是干豆豉。另一种是灌装的，里面有很多油浸泡着，发白的话就是明显的发霉信号。二)自制黄豆干豆豉的做法1、材料：黄豆500g，辣...
-
投稿自制豆豉的做法
1,自制豆豉的做法1、黄豆洗净泡一夜。2、将黄豆煮熟，煮豆的水不要倒，加盐保存在冰箱里。3、黄豆放在温暖的地方发酵3天左右，发酵好的样子是豆子之间有了粘粘的液体就可以了。4、发酵好的黄豆加盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末拌匀。5、将煮豆的水倒入，点些白酒。6、装入保鲜盒中，放在冰箱冷藏7-10天左右就...
-
投稿自制酒味豆豉的方法
1)自制酒味豆豉的方法1、食材：黄豆、低筋面粉、腐乳曲、食盐、老抽、高度白酒、辣椒面、麻辣鲜、姜丝、味精、黄贡椒、线椒、白糖、料酒。2、提前两个小时泡好的两斤黄豆，放入烧开的蒸锅中大火蒸2个小时。锅控干后倒入1000克低筋面粉，开中小火把面粉炒香，炒到微微发黄，然后盛出晾凉备用。3、面粉中放入16克...