1、种植季节。3-4月北方春揪宜早，解冻时即可开始；长江中下游及以南地区四季均可播种，但以秋、冬季为佳，多在9月下旬-11月上旬播种)。2、播种。浸种后，搓去种皮上的黏液，并沥干净多余的水分，然后将种子均匀地铺在塑料盘内塑料盘要先用腐菌清进行消毒灭菌，并铺上报纸或卫生纸)。6个盘为一摞，每天喷水两次...

原料：豌豆，要提前用清水泡制24小时。做法：1、首先清洗干净托盘，铺上培养基。2、然后将用喷壶将纸打湿；3、将泡发好的豌豆撒在盘中；3、用一块棉质湿布盖上，放置到阴凉干燥的地方进行催芽，环境温度在20至23度之间最好，温度过低不容易出芽，过高容易长菌烂芽；4、豌豆芽发芽较快，注意温度。

1、首先选择萌芽快、生长周期短和抗病能力强的品种。然后将虫蛀、发霉和过小的种子去除，并同时进行水漂处理。接着将种子倒入55℃的温水中进行温汤浸种后，准备催芽。2、催芽前在消毒的泡沫箱底放上湿的卫生纸，将黑豆均匀铺在里面后，喷上适量的水，等待出苗。最后做好苗期管理即可。

1、食材：豆苗250克、蒜3瓣、花椒适量、干辣椒适量、白芝麻适量、油适量、盐适量、鸡精适量、醋适量。2、豆苗摘去根部和豆皮，洗净之后入开水烫熟。烫熟的豆苗过凉水，沥干水分备用3、蒜切成蒜末，放在豆苗上。4、锅内放一勺油，然后放入干辣椒和花椒炸香，将热油泼在蒜末上，调入盐、鸡精、醋，拌匀即可食用。