地菜也就是荠菜，是一种长得翠绿翠绿的，有白白的根须，开着星星点点的小白花的野生植物。荠菜，十字花科，荠菜属植物，一二年生草本植物。又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等，地方上叫香荠，北方也叫白花菜、黑心菜，瑶家叫禾杆菜，河南、湖北等地区叫地菜，是一种人们喜爱的可食用野菜。起源...