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苦菜
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1、500克光骨、300克苦菜、6片生姜;2、把苦菜中挑出硬梗,然后去除,倒入热开水浸泡1个小时;3、然后再过两遍冷水,洗净,拧干;4、光骨过开水,然后再用冷水洗净;5、把光骨,苦菜和生姜一起放入锅内用冷水炖,水要尽量一次性加足!6、等锅内水第一次沸腾的时候,要加入一勺的生油,加一丁点白醋,加一勺的...