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苦尽甘来
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苦瓜因表皮布满疙瘩,有人便称它为癞瓜;因为苦瓜是夏季一种上乘的凉拌菜料,又被称做凉菜;还因为苦瓜的苦味在烹饪时不串染其它的菜肴,故它又有“君子菜”的美称。苦瓜有这么多的别名,可见它味虽苦,但人们对它是非常熟悉的。苦瓜是一种一年生爬蔓瓜属果实,外表看上去像荔枝皮,因此日本人叫它蔓荔枝。苦瓜原产于东印度...