材料：花胶、牛奶、冰糖、姜片。具体步骤：1、首先煮白开水，放入姜片，煮开，放入花胶，小火五分钟后捞起，再放在冷水里泡发1到2小时；2、在冷水中泡开，待胶身软了即可捞起，胶身如有油脂或者血迹等此时亦可去除；3、泡开捞起后，切条备用；4、向炖盅倒入500克纯牛奶；5、加入已经切条的花胶，搅拌一会；6、隔...

有。花胶中含有丰富的胶质、蛋白质、维生素等成分物质，滋补作用比较高，花胶中的胶质在高温的状态下很容易融化，从而导致花胶看起来就像融化了，但其实还是在里面。只是从固体变成了液体，并不会对花胶的作用造成影响。花胶怎么挑选比较好：看品种：花胶具有很多种类，不同的种类效果是不一样的，一般排名依次是白花胶、黄...