1、咸菜是晒干的用水淘一下。洗了的咸菜放入盘子里面，堆成小山堆的样子。2、因为腊肉是处理过的，这里直接切片！没处理过的腊肉得洗。3、把腊肉一片一片放到装有咸菜的盘子里面。4、在锅里加水，把腊肉上锅，蒸15分钟。下锅，加点红椒和芹菜叶点缀，完成。

1、商人吃腊肉，预示着近期你的意将会很成功，将会赚大钱，成为一个大富豪。2、老人吃腊肉，预示着近期你将会健康长寿，子女孝顺，会拥有一个是十分幸福快乐的晚年生活。3、病人吃腊肉，预示着近期你的身体很虚弱，需要多补充营养，不要吝惜钱财苦了自己身体。4、梦见吃生的腊肉，预示着近期你可能将会与身边的人发生争...

1、腌腊肉每10市斤要放150克盐左右。2、腊肉的含盐量较高。100克腊肉的钠含量近800毫克，超过一般猪肉平均量的十几倍。长期大量进食腊肉无形中造成盐分摄入过多，可能加重或导致血压增高或波动。3、因为腊肉是腌制食品，里面含有大量盐，所以不能每顿都吃，当作调节生活的一个菜谱。当然可以先采用蒸煮或者多...

1、我们可以将腊肉清洗干净之后包上一层保鲜膜，然后放入冰箱的冷冻室。之所以将腊肉用保鲜膜包起来，是因为保鲜膜能够在一定程度上延长腊肉的保质期。而如果用冰箱来保存腊肉的话，腊肉一年都不会变质。不过，需要大家注意的是，如果冰箱的冷冻室里面有蔬菜水果的话，便很容易导致腊肉出现变质的情况。2、我们可以将腌制...

内容导航：•小腊肉制作方法，腊肉怎么做好吃•腊肉怎么做好吃小腊肉制作方法，腊肉怎么做好吃取肥瘦相间的五花肉一块儿，洗净切成小条备用，下面我们就来说一说关于小腊肉制作方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!小腊肉制作方法取肥瘦相间的五花肉一块儿，洗净切成小条备用。加入盐、花椒粉、老抽和料酒拌匀。戴上...

因腌制腊肉时盐放置过多，可先把腊肉煮到六七成熟，多余的盐经过开水的冲泡被冲走，即可下油锅炒。或可准备一碗热水，里面加入一勺盐，然后把腊肉放进去浸泡15分钟，最后在温水里再浸泡一个小时，因腊肉已经含有高浓度的钠盐，而同样一碗盐水在相同分子结构的溶液中，就可去除原有的盐，从而让腊肉的味道变淡。腊肉是指肉...

1、主料：150g腊肉、250g芋头。2、配料：适量香菜。3、芋头去皮，洗净，切块。4、腊肉，选的是五花肉，用温水泡一会。5、将泡好的腊肉切块。6、将芋头块装盘铺在盘底。7、将切好的腊肉铺在芋头块上。8、放入蒸锅。9、蒸20分钟，即可出锅。10、放入香菜，即可食用。

1、材料：腊肉100克、青豌豆200克。2、配料：红椒50克、盐适量、鸡精少量、油1汤匙（15ml）。3、去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟，捞起用冰水浸泡，沥干待用。4、腊肉切成1厘米左右的丁；红椒去籽去筋切成丁。5、锅中放入油，放入腊肉丁炒出油，放入姜末一起炒。6、加入煮过的豌豆，炒匀。7、盖盖焖1...

入冬后，熏制的川味腊肉香肠又成为人们餐桌上的常见食物，这些香气扑鼻、味道浓郁的熏制肉品，让人根本没有办法拒绝。那么腊肉到底是液熏的好还是烟熏的好？液熏腊肉香肠是科技狠活吗？下面小编带来介绍。腊肉到底是液熏的好还是烟熏的好食品科学博士、西南大学食品科学学院教师陈嘉告诉上游新闻记者：“从烟熏液厂家的产品...

可以做成腊肉粥。原料：大米、水。辅料：红豆、莲子、腊肉1小块、香肠2根、海米1把。1、大米用清水淘洗干净，红豆、莲子也洗净，最好提前泡一下；2、将大米、红豆、莲子依次放入砂锅内，加足量水，烧开后改小火，慢慢煮；3、另取锅，将香肠腊肉切片，热水稍煮一下，主要是为了去除肉片本身的腥味和表面的尘土；4、大...

1、土豆几个、红辣椒7、8根、四川腊肉12片、葱姜蒜适量、豆瓣少许、酱油少许、料酒少许、糖少许。2、土豆去皮切片，红辣椒切圈，培根切小片、葱姜蒜切碎待用。3、平底锅里放一些油，比炒菜的时候略多一点，慢慢地把土豆片放进去，煎至两边发黄即可捞出。4、炒锅里放少许油，倒入一勺豆瓣，小火翻炒出红油，加入培根...

内容导航：1、饭店大厨说漏嘴的秘密，家庭版腊肉这样做才好吃2、蒸腊肉需要多长时间，家庭版腊肉这样做才好吃1、饭店大厨说漏嘴的秘密，家庭版腊肉这样做才好吃趁着二师兄身价不高，囤了点儿肉，制做成腊肉，放到冰箱里冷冻，可以吃上好久。可煎可炒，可蒸可煮，为餐桌增添一道美食。By肥猫111用料五花肉2500克...

1、食材：腊肉1块（400克），白萝卜1颗，葱，姜，蒜，干辣椒适量（因人而异），老抽3汤匙（最常用陶瓷那种），耗油1/4汤匙（最常用陶瓷那种），鸡精1/3汤匙（同上）。2、腊肉洗洗然后放锅里加入水煮开。3、然后捞出切块在用冷水冲洗干净。4、萝卜去皮切块。5、热锅，放料煸炒出香味。6、放入腊肉，再加入...