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肥牛
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投稿酸菜肥牛的正宗做法
1、准备食材，肥牛，酸菜鱼一包，大蒜洗干净切片，红辣椒切段，葱切段，酸菜洗干净切段。2、锅中加入清水，烧开后，把肥牛片放进去焯水，之后捞出。（不一定要焯熟）3、锅中加入适量的油，油温3层熟，加入算，辣椒炒香，在倒入酸菜继续炒，加入适量的醋和水大火烧开，中火煮5分钟左右。4、之后把酸菜捞出来放入碗中。...
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投稿椒汁肥牛怎么做
1、主料：肥牛300克，金针菇250克，辅料：白菜苔12棵，调料：花椒30克，朝天椒6克，葱油50克。2、金针菇去头，分为12份，肥牛切薄片逐一卷上金针菇，入锅氽断生。3、菜心飞水后摆入盘中，将肥牛卷摆在菜胆上，淋上鲜椒汁，撒上鲜花椒，青红尖椒圈。4、锅内入葱油烧至七成热，浇在花椒上即可上桌。