材料：土茯苓50克、芡实30克、金樱子15克、石菖蒲12克、猪瘦肉150克、生姜3片。步骤：1、将准备的各药材洗净，稍浸泡。将猪瘦肉洗净。2、将各类药材与猪瘦肉，生姜放进瓦煲内，加入清水1500毫升，武火煲沸后改文火煲约1个小时，调入适量的食盐便可。3、待一小时后，取出即可食用。

英格兰羊肉汤2种材料是姜、蒜。炖羊肉汤可以放的材料有：1、提鲜的调料葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（1）山楂把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。（2）桔皮煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。（3）咖喱粉在羊肉中加入适量咖喱粉...

1、萝卜去皮切滚刀大块，葱切成大段，在锅中倒入清水，放入羊小排，倒入料酒，撒些葱段姜片并搅拌，去除血抹。2、捞出羊小排，将清水倒入砂锅，放进葱姜和羊小排，最后撒上料酒。3、放入萝卜块调入盐，加入泡软的粉条，起锅后加入香菜即可。

1、猪肉洗净后切厚片；2、红枣洗净拍扁去核；3、煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉、红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时下盐即可。4、营养价值：猪肉，其味隽永，食之润肠胃，生津液，丰肌体，泽皮肤，固其所也。猪肉汤含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。含有丰富的维生素B，可以使身体...

主料：牛肉500克，山药300克。辅料：油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，胡椒粉适量，花椒适量，料酒适量，芹菜50克。步骤：1、牛肉泡水，出血沫。2、切成2至3厘米大块。3、放入沸水锅中煮5分钟左右，捞出洗净。4、材料备好。5、锅中加水，放入牛肉。6、放进芹菜段、葱、姜、料酒烧开，撇去浮沫，...

1、猪肉1500克，砂仁3克，八角4人，姜块5克，桂皮5克，葱段10克，豆蔻2克，花椒粒1克，精盐适量，味精2克，青蒜末5克。2、将猪肉切成块，放进冷水中洗净，再入沸水锅中焯透，捞入清水中漂清，捞起控去水，放沙锅中，加足量清水，上旺火烧沸，撇去浮沫。3、将八角、桂皮、豆蔻、砂仁、花椒粒、干红辣椒、葱...

1、瘦猪肉180克，淡菜90克，紫菜60克。2、淡菜用水浸软，洗净；瘦猪肉洗净，切丝，用鼓油、生抽、盐、生粉腌10分钟，紫菜撕成小块，放锅内炒片刻，去腥味和砂，用清水浸开，洗净。把淡菜放入锅内，加清水适量，文火煲沸15分钟后，放入紫菜再煲沸，再放入瘦肉丝煲至肉熟，调味供用。

1、食材：夏枯草50克，猪瘦肉250克，盐2克，味精1克。2、先把夏枯草择去杂物，用清水洗净，用刀切成段。3、将瘦肉放入滚水锅内煮5分钟，捞出，再清洗一次。4、用清水9杯或适量放入煲内煲滚，放入夏枯草、瘦肉，用武火煲滚，再改用文火煲2小时，加入精盐、味精调味，即可食用。5、夏枯草煲瘦肉汤中猪肉（瘦）...

1、主料：羊肉750克、姜20克、羊肉药材一包。2、辅料：油10毫升、味精少许、盐5克、料酒10毫升、胡椒粉3克。3、准备好羊肉，药材和姜。4、先把羊肉焯水备用。5、用油爆香姜下入羊肉和调味料煸炒。6、煸炒后下适量的水用高压锅压制45分钟。7、熬煮好的汤下盐和味精调味即可。8、碗里撒少许葱花即可。

山药是秋冬进补的一大食材，很多家庭喜欢用来煲汤，山药的吃法有很多，不同的吃法发挥的功效也不同，一起来看看山药的功效和吃法！山药的功效及吃法山药的功效作用及吃法【全家】：为秋冬进补打基础。秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药...