人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。在我们的日常饮食中，肉类已经成为了一道必不可少的美食。它很好的补充了人们身体所需的蛋白质，很多人甚至是无肉不欢。那么你们知道白肉和红肉吗？本期的饮食文化，为你解析。“白肉”一般是指：鱼肉、虾肉、贝类、鸡肉、鸭肉、植物肉（大豆）等。广义上是指肌肉纤维比较细腻，脂肪含量较低...