1、20分钟左右。蒸紫薯跟蒸红薯是差不多的，且紫薯要比红薯更易蒸熟。蒸紫薯的时间大概在20分钟左右，如果紫薯的个头比较大，品质较老，时间可能要稍微长一些，但最多就半小时即可。紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素（硒、铁、钙、钾等）及花青苷、糖蛋白、胡萝卜素、去氢表雄（甾）酮等多种功能性因子...

1、紫薯两个约200克，蒸熟去皮。2、将一大碗紫薯用压土豆泥的工具碾成泥。3、奶油紫薯泥。4、加入20克细砂糖，50克奶油，用电动打蛋器以低速搅打至顺滑。5、装入裱花袋中，使用花嘴，以打圈的方式挤入玻璃杯中即可。

紫薯蒸熟的时间要根据紫薯的块头大小来定，块头小的紫薯，在蒸锅中的水烧开之后再放入，蒸10分钟左右即可，块头稍大的紫薯需要蒸15分钟左右。大块头的紫薯也可以切开之后再蒸，可以缩短时间而且食用起来更加方便。紫薯蒸熟要多长时间紫薯味道香甜，通常用来蒸着吃，在蒸紫薯的时候需要把控好时间。紫薯的皮薄，比较容易...