砂锅
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投稿用砂锅怎么做银耳莲子汤
1、银耳提前一晚泡上,第二天会变成很大一朵,也更容易煮出胶质。2、干莲子提前浸泡二十分钟左右就可以了。3、银耳撕成碎碎的小块,加入砂锅,加入泡好的莲子,加水没过食材。4、烧锅里的水烧开,盖上盖子,中火先炖20分钟,然后转小火慢慢煲上一个小时。5、红枣提前洗干净,加入砂锅中的食材里,同时加入适量的冰糖...
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投稿砂锅鱼煲怎么做
1、新鲜鱼头1个、豆腐4块、油15克、盐1.5克、蒸鱼酱油10克、黑胡椒粉1克、五花肉100克、土豆宽粉100克、青蒜1根、香葱2根、生姜1块、高汤1碗。2、鱼头洗净,搽干水分;用2茶匙蒸鱼酱油抹匀,静置10分钟。3、五花肉洗净、去皮、切薄片。4、土豆宽粉用温水浸泡,至软。5、豆腐用水冲一会,切块;...
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投稿砂锅第一次用需要怎么处理
1、新买来的砂锅,需要用硬一些的刷子刷;锅壁有微细气孔和吸水性,锅内可装满清水放置3至5分钟,然后洗净擦干待用。但要注意,浸泡时间不宜过长。砂锅放在炉火上烧东西前,还应将锅外表的水擦干。2、新买来的砂锅第一次使用时,最好用来熬粥,或者用它煮一煮浓淘米水,以堵塞砂锅的微细孔隙,防止渗水。用砂锅熬汤、炖...
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投稿砂锅怎么用
1、砂锅买回来后,先用清水洗干净,在清洗的同时注意检查锅身有无裂纹和损坏,发现有裂纹和损坏,尽量丢弃不用,防止在烧煮时发生危险。把砂锅放在清水浸泡三至四个小时,让锅吸足水份。2、把砂锅内加水至铀面以上,盖上盖子烧水,把水烧开后让其自然冷却,让砂锅受热和散热均匀,以后再烧东西不会被激坏掉。并检查是否漏...
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投稿砂锅糊底黑炭怎么去除
想要去除砂锅糊底的黑炭的话,就要先往锅中倒入适量的清水、白醋,等锅底的黑炭被浸泡一小时左右以后就可以用刷子将它刷洗干净了。若是糊底比较严重的话,我们还可以在浸泡完之后将锅中的水加热至沸腾。怎么去除砂锅底部糊的黑炭我们平时在用砂锅熬煮东西的时候如果有食材不小心被黏在锅底的话,这个食材经过长时间的加热以...
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投稿麻辣砂锅做法是什么
1、用色拉油和水浸泡辣椒碎、花椒碎、、麻椒碎8个小时以上,备用。2、加热牛油和鸡油,炒葱、姜、蒜至金黄色,加入郫县豆瓣酱继续炒出香味,油变红色,离火降温。3、当油温降至140℃左右时,再放入辣椒碎、花椒碎、麻椒碎,炒至至油清亮为止。(即成底料)。4、做好汤底后就可以汤菜吃了。
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投稿天气变冷 常吃砂锅炖菜不易消化且伤身
吃黑斑红薯会中毒(图片来源于百度搜索)吃黑斑红薯会中毒表皮呈褐色或黑色斑点的红薯,是受到了黑斑病菌的污染。黑斑病菌排出的毒素,含有番薯酮和番薯酮醇,使番薯变硬,发苦,对人体的肝脏不剧毒。这种毒素用水煮、蒸和火烤,其生物活性均不能破坏,故生吃或熟吃有黑斑病的红薯均能引起中毒。牛奶的饮食禁忌冬天喝一杯温...