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盐焗
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投稿家庭盐焗花螺怎么做
准备食材:粗盐、花螺、花椒粒、姜。平底锅内放入粗盐略微翻炒一下翻炒几下后放入花椒粒、姜片再翻炒洗干净的花螺均匀摆放在粗盐上盖上盖子中火焖出海鲜味后,改中小火继续焖10分钟花螺脱水后再翻炒一下出锅摆盘即可食用
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投稿客家盐焗鸡制作方法
做法如下:1、处理好的鸡洗净,用食盐抹遍全身,用保鲜膜包起来冷藏腌1天1夜;2、腌好的鸡肚中间放生姜片;3、用油纸包起来,尽量多包几层,再用绵绳绑起来固定;4、取一厚底锅,锅底先洒一层粗海盐;5、放入包好的鸡,洒上剩下的粗海盐,盖盖;6、先开大火5分钟,再小火30分钟,继续焖至冷却。即可。
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投稿四川的盐焗鸡怎么做好吃
1、食材:新鲜鸡1700克、海盐/盐100克、蒜50克、葱50克、酱油100克、生蚝50克、姜片50克、鸡精20克;2、新鲜鸡一只,不要冰冻过的,这种清淡口味的菜品必须使用最新鲜的食材。另外,很多地方建议使用三黄鸡,其实什么鸡都可以,但不能太大太肥,普通土鸡就好;3、将鸡用冷水洗干净后用厨房纸充分擦...
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投稿盐焗开心果如何做
1、将盐放入锅里,大火慢慢翻炒。2、大约5分钟后,盐的颜色开始泛黄。3、加入开心果,将火调至中火,继续翻炒。4、大约翻炒25分钟后,取出一粒开心果,待其冷却后,尝试,看开心果是否焗香。5、找块干净的毛巾,擦去开心果表面的盐分即可。