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热干
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投稿陈师傅热干面做法
陈师傅热干面做法是先把面和豆芽一起在锅里烫熟，在烫的时候在碗里放入混合调料和料水一勺。然后把面放入，接着放榨菜、香葱和酸豆角。然后淋上芝麻酱，如果需要再放入红油即可。热干面（Hotdrynoodles）是中国十大面条之一，也是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。采用碱水面，并以食油、芝麻酱、色拉油...
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投稿热干面配料如何调
调制热干面芝麻酱制作步骤：1、加入少许花生酱：将芝麻酱舀到小盆中，加少许花生酱，这样调出来的芝麻酱味道更加浓郁，后味不会发苦；2、烧一壶开水待用；3、等水烧开后倒入盆中的芝麻酱和花生酱里，一定要一点一点的倒水，用筷子搅拌，刚开始特别粘稠，但是不用在意，继续加水搅拌，记住一次不能加太多水，应该慢慢加水...
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投稿热干面的面条怎么做
1、用料：面粉500g，水220g，食盐4g，食用碱面3g2、在水里面加入食用碱化开。3、倒入装有面粉的盆里面。4、加入一点盐，用筷子搅匀。5、揉成较硬的面团。6、将面团分成小份，这样方便压面机来压。7、用压面机将面团，压成细圆面条。8、将所有的小面团都这样做好。9、烧一大锅水，烧沸腾后，倒入压好的...