1、食材：鳕鱼200克、橄榄油少量、盐适量、黑胡椒粉适量、洋葱适量、辣椒1根。2、鳕鱼清洗后吸干水分。3、准备烤盘，把洋葱跟青椒切小丁铺垫。4、把鳕鱼两面都抹上橄榄油，撒上盐跟黑胡椒末。5、入预热烤箱，200度烤15分钟-20分钟即可。