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烘焙
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投稿急急急我想用微波炉做些烘焙
微波炉烘焙的方法：1、蛋清蛋黄分离，蛋清加入20克细砂糖打发；2、打发到拉起打蛋器，可以有两个竖直的小尖尖的程度。打发记得要均匀；3、蛋黄20g细砂糖，打均匀到乳黄色。4、先加入水，植物油混合，低筋面粉过筛加入，搅匀。此时蛋黄糊应呈浓稠米糊状；5、分三次加入打发的蛋白霜，用不规则的翻拌手法将其于蛋黄...