主料：白菜1小棵、泡椒。辅料：盐适量、味精少许。做法：1、白菜一小棵，掰开、洗净、切片。2、坐锅热油，放白菜。3、泡椒及泡椒汁准备好。4、炒到白菜变软，放泡椒及汁，加少许水。5、大火煮开后转小火5分钟，加少许味精出锅。