南宋临安。南宋高宗绍兴十一年，秦桧和王氏以莫须有的罪名杀害岳飞父子。临安两个早点摊贩义愤填膺，用面捏成形如秦桧、王氏搅在一起放入油锅炸，称之为油炸桧。为发泄心中愤恨人们争相仿效，从此各地熟食摊上就出现油条这一食品。油条的叫法各地不一，山西称之为麻叶，东北和华北很多地区称油条为馃子，安徽一些地区称油果...

豆浆油条，是人们日常早餐最常见的搭配之一，金灿灿又酥脆的油条，口感好滋味香，配上豆浆立刻能唤醒一天的精神，不过也有好奇宝宝一边吃着油条一边好奇：为什么油条非得是两条面团一起炸的呢，不能一条一条分开炸吗？那么就让饮食文化为你介绍，油条为什么两根一起炸。关于“油条为什么需要两根一起炸”，民间的传说一直认...

喝上一口不加糖不放奶不兑炼乳的纯正咖啡，初入口是一种酸、苦，但细细回味，咖啡的甘、醇很快涌上，这时咬一口油条，油条的酥脆和咖啡的甘醇融合在一起，别有一番味道。这简单的咖啡搭配随处可见的油条，正是在这简单中高谈论阔，品味着生活的简单、幸福。

内容导航：1、“健康的大油条”怎么做？告诉你详细配方和做法，2分钟就学会2、炸油条的做法和配方，炸油条最好的配方和做法1、“健康的大油条”怎么做？告诉你详细配方和做法，2分钟就学会很多人都喜欢吃油条，但是又嫌太麻烦，所以都懒的做，其实做油条没有想象中的那么难的，今天分享一个油条最简单快速的做法，早上...

1、女人梦见油条可能是睡眠时来自胃部的刺激或是饥饿感。2、女人梦见油条也可能来自口腔的牙齿的刺激。3、女人梦见油条也可能(来自心理上的您近来遇到了自己比较难办的事这是心理感受的成像)。4、打算出门的人梦见炸油条，建议可以提早出外，否则再等半个月再出发。5、准备考试的人梦见炸油条，意味着往南方考场有利...

1、会致癌，因为油条中有大量致癌物，在炸油条的过程中会产生大量的有害物质，尤其是其中的油脂反复高温加热后会产生各种有害物质以及有害气体。比如像二聚体、三聚体等，这些物质的毒性都非常强。2、高脂肪无营养，油条几乎没有任何营养油条在油炸的过程中其中所含有的营养物质几乎完全被破坏殆尽，也就是说油条完全不含...

油条色泽金黄、外酥里嫩，让人越吃越上瘾，但在许多人的印象中，油条是众多主食中“不健康”的代表。那么每天吃1根油条身体会有何变化？油条吃多了会怎么样？下面小编带来介绍。每天吃1根油条身体会有何变化每天吃一根油条，身体可能产生以下变化：营养不均衡：油条主要由面粉、油等原料制成，营养价值相对较低，长期单一...

1、油条面发酵多长时间要根据温度、季节、使用的膨松剂等方面判断。不同的膨松剂其发酵时间不同，一般冬季发酵的时间比较长，夏季发酵时间短一些。油条面最适宜的发酵温度是30~35度，这个温度大约需要发酵3~4个小时。2、做油条之前，将面团揉好后要进行发酵步骤，如果不发酵，那么做出来的油条不好吃。通常做油条...

油条可以用泡打粉做，我们只需要将泡打粉、小苏打、食盐放入水中搅拌均匀再倒入面粉中将它揉成面团，接着密封面团将它静置二十分钟再对它进行按压，重复此动作两次之后将面团醒发一小时，最后即可将它切成条形放入锅中油炸。可以用泡打粉做油条吗用泡打粉是可以制作油条的，我们只需要先将适量的泡打粉、小苏打、食盐混合在...

我们在揉制作油条的面的时候，应该把面团压瘪然后捏住它的两边往中间叠并用拳头从上往下挤压面团，这样揉出来的面不易起筋，用它做出来的油条也就更蓬松。除此之外，我们在炸油条时也要在高油温的时候下锅。油条揉面的讲究我们在制作油条的时候，应该先将发好的面团压瘪，然后捏住它的两边往中间叠并用拳头从上往下挤压面团...

想要制作出蓬松酥软的油条的话，就可以让面粉和黄油按照10：1比例混合在一起，需要注意的是我们在添加黄油之前要把它放在室温下软化。油条是一种历史非常悠久的美食，但它属于高温油炸食品，我们最好不要过多食用。油条面放多少黄油我们在制作油条的时候，如果可以往面团里面加入黄油的话，就可以让做出来的油条的口感更...