1、酸菜粉丝汤做法：提前将粉丝泡发好。生姜和大蒜切沫。2、酸菜切碎净热锅倒油，油温后放入生姜，大蒜炒香。3、加入酸菜翻炒均匀。注入水，开后熬煮3分钟。4、加入粉丝煮熟。起锅前调入鸡粉，尝尝是否放盐，装碗后，撒上葱花，即成。

食材准备：冬瓜、大葱、香菜、油、盐。清淡冬瓜汤按以下做法步骤较好吃：冬瓜切片，大葱和香菜切碎备用；平底锅刷层油，下入葱煸炒出香味；倒入冬瓜煸炒，加入适量热水煮；待冬瓜煮成透明状，撒入少量盐，放入香菜即可。

金针菇除了可以用来炒着吃之外，还可以用来煮汤，下面我和大家分享一下这道肉末金针菇汤的具体做法，希望大家能够喜欢。准备好一把金针菇备用。将金针菇撕开之后，再次清洗干净备用。炒锅中加入一锅水，加入几片生姜丝。准备好肉末加入花生油和食盐腌制之后备用。等到锅中的水煮沸之后，将金针菇和肉末加入锅中，加入少许的...

做好吃又嫩的腰子汤共分为2步，需准备的食材有料酒、葱段、姜丝、猪腰子。以下是制作腰子汤的详细步骤：第一步：处理腰子猪腰子对半切开，将白膜清理干净，切成丝，放料酒、葱段、姜丝腌10分钟。第二步：煮腰子锅里加水烧开，倒入腰子、食用油，再次烧开后煮1分钟即可。总结：以上就是关于腰子汤怎么做好吃又嫩的具体操...

1、食材：饺子、葱、生姜、花生油、生抽、陈醋、香油、油泼辣子、白芝麻、香菜、盐。2、准备包好的饺子或速冻饺子备用。3、把葱和姜切碎末放进碗中，放白芝麻、盐。花生油和香油烧热泼到葱姜上激发出香味儿。4、倒入陈醋、生抽、红油。5、饺子煮熟捞进调味料碗中舀几勺饺子汤，撒上香菜或是香葱末即可。历史起源：饺子...

一.材料：腊猪蹄500克、芸豆适量、葱段适量、白芷两片、橙皮一小块、生姜一块、玉米一个、料酒、盐适量、醋二.做法：1、准备一锅清水，烧沸后放入适量姜片、几滴料酒，加入腊猪蹄焯水煮20分钟。2、芸豆用热水泡发1小时。3、高压锅中清水烧沸，加入焯水后的腊猪蹄、芸豆、白芷、玉米段、橙皮、姜块、大葱段，再滴...

材料：鸡一只，红枣，枸杞子，葱白，姜，水，食盐。辅料有山药，可食用菌类等。鸡汤做法：第一，把鸡洗干净去头去尾控水，再剁成块。第二，把鸡块放在开水里焯下水，再把焯好水的鸡块快速放冷水中，然后取出备用。第三，锅中加适当水，或者大骨汤。把鸡肉直接放进锅中，可加红枣和枸杞。炖制20至30分钟。第四，准备辅料...

1、食材：虾米，金针菇和白玉菇。2、将金针菇去头，用清水浸泡30分钟，洗净，沥干，待用。3、用厨房剪刀剪去白玉菇的头，洗净，沥干，待用。4、将虾米洗净，放入预先煲好的猪骨汤中。5、盖锅盖，大火煮滚。6、转小火煮30分钟。7、揭盖，放入白玉菇和金针菇。8、倒入适量的橄榄油。9、盖锅盖，大火煮滚，再煮五...

1、首先要将骨头清洗干净，然后将骨头飞水。飞水的时候首先加入适量的凉水，把骨头放入到水中，开大火一直烧开，能够看到水上面漂浮了许多的浮沫，就捞出骨头，用清水清洗干净。2、倒掉锅中的水，把锅清洗干净以后，在加上新的凉水，放置清洗干净的骨头。生姜去皮切成片状放入锅中，大火煮开后调成小火煮一个半到两个小时...

1、将水萝卜洗净，去头切成片；2、牛肉洗净切成丝，放入碗内，加酱油、精盐2克，香油2克，葱（切末）、姜（切末）入味；3、汤锅置火上，放入开水500克；4、先下萝卜片，汤开下牛肉丝，稍煮；5、下精盐、香油、味精，起锅盛入汤碗中；6、撒上香菜末即可。

1、原料：排骨1000克，土豆500克，大葱1根（小葱5-6根），姜5片，绍酒、盐、味精各适量。2、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；土豆去皮适当切块；大葱切段（小葱打结）。3、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。4、将排骨、葱姜、绍酒和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖至半熟时，放入土豆炖至熟...

1蕃茄豆芽排骨汤怎么做准备食材：黄豆芽、番茄、冻豆腐、排骨、食用油、盐。方法步骤：1、黄豆芽去皮去须洗净。2、番茄去皮后切大块。3、冻豆腐切块。4、排骨洗净焯去血水滤水。5、锅上火加入适量食用油，把排骨下入锅中稍煎一下。6、煎好的排骨入砂锅内，加入清水大火烧开转小火煮约15分钟。7、将黄豆芽、番茄、...

1、把新鲜的花生洗净、去壳，只留花生仁。2、把花生仁提前泡8小时。3、去除花生仁的红衣，冲洗干净。4、把洗净去皮的花生仁放入电压力锅，并加入3倍的水。5、在锅中加入很少量的纯碱。盖上锅盖，给电压力锅定30分钟。6、时间到后，电压力锅排压后，打开锅盖再煮一会儿，至花生酥烂汤色发白，加入适量白糖，出锅即...

准备一块银耳，加水泡发。红枣洗净放入水中浸泡半小时。将银耳红枣放入电饭煲中加入适量清水煮。加入适量冰糖。三小时后即可食用。

菠菜鸡蛋汤所需食材：菠菜、鸡蛋、香油、盐、黑胡椒粉准备材料，菠菜洗净后备用。将菠菜用刀切成小段。鸡蛋去壳打入碗内。用筷子将鸡蛋搅打均匀备用。锅内放入适量的水，水开后放入菠菜。水再开时放入鸡蛋液。这时放入盐和黑胡椒粉搅拌均匀，出锅后淋上少许香油即可。