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松糕
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投稿粳米松糕怎么做
1、把粳米放在20℃水中泡8小时,捞出后磨成面。2、粳米面500g以白糖10%,浊酒15%,加水量45%的比例和面,在30℃发酵8小时。3、用于调料的大枣去核切成丝,鸡冠叶要挑红且嫩的洗净并捞取,炒黑芝麻。4、把和好的面放在垫有干净麻布的松糕框或蒸锅里,并将大枣和鸡冠叶,黑芝麻,石耳作为调料放在上面...
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投稿发松糕怎么做好吃
1、做法:把隔夜浸泡好的大米和黄小米淘洗干净、沥干,同时要把糯米提前打好,不用浸泡,当然米一定要隔夜浸泡过,放入打磨机里面去打成粉。在把糯米粉倒入隔夜大米粉中搅拌均匀。2、取出适量的白糖,同事也把糖碾压成粉,这样容易融化,把糖粉加入到混合粉中,同时也搅拌均匀。混合过筛就是剩下的比较粗的颗粒可以拿出来...
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投稿红糖松糕家常做法
1、红糖里加入开水搅拌均匀,放凉备用~2、糯米粉和大米粉混合~3、加红糖水加入大米粉、糯米粉拌匀4、用手搓成湿润的粉末至轻轻捏紧不会散开的状态。5、用勺子背压碎粉中的大疙瘩,再次拌匀~6、将过筛后的粉末倒入抹了油的容器中,表面用勺子背轻轻抹平。7、上锅蒸,水开后再蒸15分钟~