农历八月。月饼一年四季都可以吃，但是按照传统习俗，农历八月吃月饼的情况比较常见。月饼本身是一种小食，又叫月团、丰收饼、宫饼、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的一大象征，人们把它当作节日食品，中秋节的时候用月饼祭月、赠送亲友，因此，虽然月饼一年四季都可...

1、准备好用料：脱皮绿豆250克，细砂糖100克，黄油90克。2、脱皮绿豆提前清水浸泡24小时。绿豆淘洗干净，蒸锅中垫入纱布，倒入泡好的绿豆摊开，盖上锅盖蒸50-60分钟。3、煮好后的绿豆用果语原汁机冰淇淋头摇成泥。4、锅烧热。全程中小火，倒入黄油。倒入绿豆沙，不停翻炒让绿豆沙完全吸收油分，豆沙略干...

1、制作月饼面团。在一只碗里，混合面粉，奶粉和盐。2、往另一只碗里打一只鸡蛋，加入糖，搅拌5分钟。倒入融化的黄油和香草提取物。将所有的素材搅拌均匀。3、将筛过的干粉倒入液体混合物中。形成面团。4、揉面团。将面团放在撒有面粉的案板上，来轻轻地揉。揉到表面光滑的话，面团就准备好了。5、揉成一个长条。如果...

1、未开封的对于未开封的流行月饼，只需要将其放置阴凉通风出的常温下保存即可，因为没有开封的流心月饼处于真空状态，只要没有超过其保质期，细菌和其他有害物质是不会滋生繁衍的。2、开了封的一般来说开了封的流心月饼，如果没有及时吃完，那么是建议放置冰箱冷藏保存的，因为开封的流心月饼，很容易与外界的空气发生反...

一般可以放3-5天左右。因为自制的手工月饼没有添加防腐剂，所以在常温下的保存期限很短，需要尽快食用完。由于月饼中含有一定的油脂和糖分，所以一旦受潮受热是非常容易发霉甚至引起变质的，因此最好将手工月饼放在通风的地方存放最为适宜。月饼，又称为月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中国汉族传统美食之一。月饼主要...

手工月饼还是不建议放脱氧剂。因为脱氧剂虽然可以延长月饼的保质期，但是延长的时间不会太久，最多只能延长一周，而自己做月饼。可以根据自己的需要决定做多少个月饼，如果是大量的做月饼的话，需要放脱氧剂，然后密封之后再保存。手工月饼是否要放脱氧剂月饼使用的是脱氧剂，能够防止油脂酸败，防止肉类的氧化褐变，以及防...

1、需要准备的原料：低筋粉200g、红豆沙400g、转化糖浆140g、蛋黄20个、植物油50g、枧水4g。2、将蛋黄裹一层白酒放烧箱180度烤5-8分钟去腥。3、植物油，枧水，转化糖浆，面粉过筛倒入碗中搅拌均匀揉搓成面团，静置1小时左右备用。4、把面团揉成20个，将准备好的蛋黄和红豆沙馅包入面团中，...

中秋佳节在即，一款会骂人的月饼火了，从网上的相关图片中可以看出，这款月饼呈绿色，上面赫然印有“吕洞宾”的字样。那么吕洞宾月饼售罄是怎么回事？狗咬吕洞宾的典故是怎样的？下面小编带来介绍。吕洞宾月饼售罄是怎么回事中秋佳节在即，有网友在社交网络平台上爆料自己遭遇了一款颇为“棘手”的月饼。从相关图片中可以看...

1、第一首先先准备好冰皮月饼粉等用料，然后在冰皮月饼粉中加入水、白油混合搅拌。2、之后揉成面团，另外分2个小面团，加入紫薯粉和芒果粉，全部切成小块揉圆。3、将面团擀扁，包入馅裹好，用模具压成型即可。

黄金月饼（图片来源于中新网中新社发韦亮摄）9月4日，山西太原一家金店内，工作人员展示正在销售的“黄金月饼”。与去年各大金店纷纷挂海报宣传销售“黄金月饼”不同，今年山西太原多家金店在宣传力度上有所收敛，黄金月饼被摆在柜台不起眼的位置，低调上市。

中秋赏月品月饼怎么吃更健康（图片来源于昵图网）月饼象征团圆，是中秋节必食之品。无中秋可以吃月饼，而无月饼则不成中秋。所以，尽管月饼是高糖高油，并不能列入健康食品中去，但中秋节，月饼还是要是吃。那么怎么吃，才能让这应景之食成为健康之品？传统月饼，五仁酥皮最健康。月饼因为制法、馅料不同，吃的时候应该&q...

通过月饼的薄厚，颜色是不是均匀，有没有这个商品名称，有没有注册商标，有没有这个生产的产地，然后是有没有保质期，生产日期等多个方面来进行选购。月饼又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中秋节的时节食品。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。...