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春卷
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投稿春卷怎么做
1、制春卷皮。面粉、鸡蛋清、盐调匀成稀浆面团，以不粘手为佳。将平锅放于文火上将面团在平锅面上粘揉成春卷皮（做时加少许化猪油炙锅）。2、调夹馅。猪肉切碎加入盐，料酒，鸡精，淀粉腌拌均匀，韭菜洗净切段，放入猪肉中搅拌均匀。3、卷裹装盘。面皮一张摊平，夹入拌好的馅丝，把馅料卷起封口处抹一点面糊粘紧，包成春...
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投稿在家怎么做虾肉春卷
1、主要食材：猪里脊，虾仁，大馄饨皮。2、配料：鹌鹑蛋、小葱。3、调料：盐、五香粉、生抽。4、将猪肉跟虾仁分别剁碎，成末状。5、取一大碗将肉、虾末倒入，放入适量盐、五香粉、生抽、香葱、橄橄油、鹌鹑蛋，顺同一方向搅打上劲6、取一大馄饨皮放面板上，折起来，以此类推。7、锅里放适量油，成热时，转中火，码入...
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投稿炸春卷
1、原料：大白菜70g，扁尖笋50g，春卷皮100g，素半边鸡30g，涨发后香菇40g，香油少许。2、先将咸的天目山扁尖笋放入清水中浸泡，泡出咸味后用手撕成细丝，改刀成一寸左右的段。3、大白菜洗净切丝．香菇放入清水浸泡涨发后切成细丝．素半边鸡切成细丝。4、起锅，锅中加入少许精制油，分别投入大白菜丝，...