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干煸
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投稿饭店里的干煸豆角怎么做
饭店里的干煸豆角的做法：准备食材：猪肉100g，四季豆300g，大蒜2瓣，干红辣椒2个，拌饭酱20克，糖10克。将四季豆洗净后择去两端的筋，掰成5至6厘米的段。将蒜和红辣椒切碎，将猪肉剁成肉馅。锅中放入适量油，烧热后放入四季豆。小火煸炒至四季豆外皮开始出现皱褶时，盛出沥油。另起锅加入少许底油，烧到7...
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投稿豆角怎么做好吃干煸
1、把豆角放在盐水中浸泡一会，大约二十分钟，然后把豆角取出沥干水分。把花椒和辣椒一起洗净后沥干水分。2、把豆角切成段，不要切的太长，一寸长即可。大蒜和姜清洗好后切成蒜粒和姜粒。把生抽、盐、料酒和白糖调和成酱汁。3、把豆角放入热水中焯一两分钟后捞出，沥干水分。焯过水的豆角熟的更快，干煸的时候更省时间，...
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投稿干煸蘑菇最简单的做法
1、主料：鸡腿菇250克。2、配料：洋葱40克、甜红椒40克、青椒40克。3、调料：蚝油20克、酱油10克、黄酒15克、味精1克、白糖3克、黑胡椒少许、烹调油适量。4、勾兑碗汁；碗中先放入蚝油、酱油。5、再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。6、炒勺上火烧热，注入适量烹调油下入蘑菇煸炒。7、把蘑菇煸炒至微...