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小豆
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投稿黄豆黑豆赤小豆花生米一起煮粥好处
1、赤小豆属于主食,是身体能量和碳水化合物的主要来源,还有行血补血、健脾去湿、利水消肿之效。黑豆和黄豆属于大豆类食物,富含优质蛋白、钙和膳食纤维。花生属于坚果类食物,富含丰富的多不饱和脂肪酸。除了以上营养成分之外,黑豆中还含有抗氧化的花青素,黄豆中含有能降低乳腺癌风险的大豆异黄酮,这些所含的植物活性...
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投稿红豆与赤小豆的区别
1、红豆和赤小豆的区别,从形态上,红豆颗粒较大,圆润饱满,颜色枣红或者大红。赤小豆颗粒较小,且瘦长,颜色更深,暗红或暗紫;红豆煮过之后口感粉糯,比赤小豆更容易煮烂,常用来做红豆沙或豆沙馅。2、赤小豆中主要含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维等元素,经常食用可以有通便、利尿消肿的作用,外形呈现扁圆细长...
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投稿夏季中午吃最养心的赤小豆
夏季中午吃最养心赤小豆 盛夏季节,这一次却是中国传统的医学上称为“夏主心”的时候,吃的食物,可以提高一个红色的心。红豆作为一个红色的食品,夏季食物是最好的的。中国专家说,吃红豆,而且还区分物理,选择合适的时间吃前,他们养心利湿。 北京中医药诊所地安门尹志超主任医师说,夏季的主...
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投稿怎样让红小豆更容易煮烂
家庭中让红小豆更容易煮烂的方法如下:提前一晚用水浸泡红小豆,用高压锅蒸煮,在高温高压下,红小豆更容易煮烂;煮红小豆之前,先炒片刻,等其快变色时关火,然后再加水煮会使红小豆更容易煮烂;提前将红小豆放在冰箱冷冻室,使红小豆的结构变得疏松,这样就容易煮烂。