原料：三黄仔鸡、鸡精、胡椒粉、干辣椒、花椒粒、蒜片、姜片、大葱片、葱段、花雕酒、盐、炒香的白芝麻和花生仁各适量。香料：八角、桂皮、香叶、白扣、草果、小茴香各适量。做法：1、锅里倒入较多的油烧至低温，然后倒入鸡块用小火慢慢地炸干大部分水分，边炸边用勺子轻推防止粘底。2、等鸡肉中的大部分水分被炸出来以后...

该成语应为世态炎凉。出处：元朝无名氏所作冻苏秦“也索把世态炎凉，心中暗忖”释义：世态：人情世故；炎：热，亲热；凉：冷淡。指一些人在别人得势时百般奉承，别人失势时就十分冷淡。近义词：人情冷暖、人情世故、酸甜苦辣。反义词：炙手可热、一如既往。例句：你别再怪那些朋友了，世态炎凉，自古如此，不足为奇。这几年...

家常辣子鸡怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。食材鸡肉适量，葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量，料酒适量。方法/步骤1起锅烧油，倒入切好的鸡块，炒制发黄。2放入葱、干辣椒、适量料酒、适量盐、少许生抽。3...

花子鸡的做法步骤：酱油，料酒，精盐将鸡腌1小时，丁香粒，八角粒研成末擦抹鸡身；葱花，姜末，八角煸炒，加虾仁，猪肉丁，火腿丁，颠炒，烹入料酒，酱油，白糖，炒成馅料，填入鸡腹，猪网油紧包鸡身，荷叶包后再用玻璃纸，外面再包一层荷叶，用细麻绳扎成圆形；酒坛泥碾成粉，加清水拌和将泥裹在鸡上约五分厚，再用包装纸...