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奶冻
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材料:花胶、牛奶、冰糖、姜片。具体步骤:1、首先煮白开水,放入姜片,煮开,放入花胶,小火五分钟后捞起,再放在冷水里泡发1到2小时;2、在冷水中泡开,待胶身软了即可捞起,胶身如有油脂或者血迹等此时亦可去除;3、泡开捞起后,切条备用;4、向炖盅倒入500克纯牛奶;5、加入已经切条的花胶,搅拌一会;6、隔...