大米。每100克黑米的热量为333大卡，而每100克白米饭的热量大约为347大卡，因此黑米和大米相比，大米的热量比黑米要高。但黑米中还含有膳食纤维和各种维生素及蛋白质，适量使用能帮助消化，增加饱腹感，较少食物脂肪和热量的摄入。大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近...

大米是中国人餐桌上必不可少的主食之一，也是中国传统农业文化中的重要代表。在中国各地，因为不同的气候、土壤和种植技术等因素的影响，产出的大米品质和口感也存在差异。下面小编就给各位介绍下中国最有名四种大米，快来了解一下吧。中国最有名四种大米1、河北的红稻米红稻米又叫胭脂米，是一种非常珍贵的食物了，这种米...

薏米红豆燕麦粥最好放大米或糯米，口感更加清香鲜美，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香甜美。这些原料除了大米外，还添加豆类、薏米、燕麦等，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。这些食品富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用...

米和水的比例是1：1.2。简单的方法测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节即可。米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。现代由于打磨谷粒的技术比古代越趋先进，因此民众食用的米饭亦逐渐由糙米...

1、绿豆大米粥的功效（1）绿豆大米粥补中益气、健脾养胃、增进食欲的作用。（2）绿豆大米粥具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿的功效。（3）绿豆大米粥具有补脾、和胃、清肺功效。2、绿豆大米粥的做法（1）主料绿豆50g、大米80g、水适量2000g、糖适量。（2）用量杯取大米80ml，绿豆50ml...

1、将大米洗净，沥干水分。2、电饼铛上刷上适量的油。3、把洗净的米倒进电饼铛，不停的翻炒。4、炒到米变成黄色，加入白糖，再翻炒几下即可。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米...

内容导航：1、大米粥的制作方法及做法，熬大米粥的正确做法2、熬大米粥的正确做法1、大米粥的制作方法及做法，熬大米粥的正确做法材料：大米、水适量依据人数和饭量将大米放入小锅，加入清水，米铺平，水面超过米面3公分左右，大米和水的比例是1：3，我来为大家科普一下关于大米粥的制作方法及做法?下面希望有你要的...

①大米发糕的简单又好吃制作方法1、明细：大米粉适量、面粉适量、泡打粉适量、酵母适量、温水适量、白糖适量。2、将大米粉与面粉以1：1的比例与泡打粉以及白糖混合，放入面包机中。3、将酵母溶于温水中，倒入面粉和成面团。4、取出面团整理成形。5、取一盆底部抹油，放入面团，再将其一同放入烤箱中，启动发酵档。6...

好大米的鉴别方法：腹白越少的大米蛋白质含量越高，淀粉含量也就越低。此外，也会看硬度、受水度等。好的大米硬度较高、颗粒饱满完整、不容易碎。而不好的大米就很容易碎，比如陈年的大米。至于受水度则是受水越少的米越好，也就是说，煮熟一锅饭用的水越少，一般来说煮这饭的米就越好。

1.首先米粉加入面粉。2.再倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉选择无铝的)。3.搅拌均匀。4.模具事先涂油。5.将面糊倒入。6.醒发至表面有很多气泡，并涨上一些。7.再蒸20分钟左右即可。

内容导航：1、童年零食分享～米花糖！用大米自制爆米花️2、在家里用大米做爆米花方法，童年零食分享～米花糖1、童年零食分享～米花糖！用大米自制爆米花️吃不完的米饭可以慢慢晾干，囤起来自制爆米花！快来投喂给身边的小伙伴吧！By张哈哈在厨房用料大米200克麦芽糖适量黄油10克色拉油（油炸）适量做法步骤1、...

1、作擂茶时，擂者坐下，双腿夹住一个陶制的擂钵，抓一把绿茶放入钵内，握一根半米长的擂棍，频频舂捣、旋转。2、在擂的过程中不断地给擂钵内添些芝麻、花生仁、草药(香草、黄花、香树叶、牵藤草等)。待钵中的东西捣成碎泥。3、用一把捞瓢筛滤擂过的茶，投入铜壶，加水煮沸。

作者简介：杨臣刚，1979年出生于湖北省武汉市，中国内地流行乐男歌手、制作人，毕业于中南财经大学。2004年，杨臣刚推出单曲《老鼠爱大米》，同年推出首张同名个人专辑，加盟飞乐唱片，并获得传唱金曲奖。2005年凭借《老鼠爱大米》获得新城国语力网路歌曲大奖、华语音乐传媒大奖最佳网络歌曲奖。同年出演电视剧...

夏季由于天气炎热、空气湿度大，大米容易吸湿、发霉和生虫。下面介绍几种家庭存放大米防止生虫的方法：一、无氧保存法：先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较长时间。二、花椒防...

用普通的锅蒸米饭,如果没提前泡米,水开后再过三十分钟,停火焖一焖就可以了。如果家里的米已经是陈米，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益...