不是。这是两种完全不一样的东西，北方人称为地瓜的东西，在南方叫做凉薯。地瓜是纺锤体，上尖下圆，而红薯是长条形。地瓜的皮薄，可以直接用手撕；红薯的皮硬，需要用刀削。地瓜是豆科植物豆薯的别称之一，又名返蜜地瓜、返蜜薯，但多指栽培范围更广的豆科植物凉薯。红薯原生长于热带中美洲，最先由美洲原住民人工种植成功...

1、锅中放少许水，少许油，将白糖放入，不停的搅拌，熬煮至融化。2、颜色渐渐变黄时，将火调小或将锅干脆离火，用筷子蘸糖浆，没入凉水中，取出。3、若糖凝固，嚼之脆硬，则熬制成功，如果嚼着粘牙，再熬一会儿就可以了。4、把地瓜洗净去皮，备好绵白糖，地瓜切块，锅烧热后加入油，用中火将油烧到5成热时，倒入切好的...

1、地瓜种苗哪有卖的？在一些集市上面可以买到。2、一般农村市场都是有卖的，但如果它在城市，那么很难说。清明节后，每年都有段时间开始销售红薯苗。在过去的几年里，由于农村土地种的多，农民会购买许多红薯苗，有时候一户人家，就得购买上千株红薯苗。

1、先将红薯洗干净，这样红薯表面会有水分，然后用一层厨房纸或锡纸将红薯装起来，将红薯包裹严实。2、将包好的地瓜放入微波炉中，用高中火转5分钟（小一点的转4分钟，大一点转8分钟）。3、然后取出用手按一下，如果没软就再加转2-3分钟，如果软了就去掉锡纸，再用中火转3分钟左右即可。4、提示：可以直接放到微...

可以，但是口感不太好。可以直接将地瓜放在烤箱里烘烤，温度设定在220度上下加热，烤20分钟即可。烤红薯的做法：1、准备好红薯，先用清水泡一下，让表面的泥巴变软，然后用手搓洗干净；2、将洗好的红薯沥干水分；3、烤盘内放一张锡纸，再把红薯放入烤盘；4、烤箱预热220度，中层烤20分钟左右；5、打开烤箱，...

目前傅荣海倡导的地瓜餐并没有相关的科学依据去证实，且地瓜并不是万能的，它属于一种粮食，并不是一种药物。任何食疗方法都要注意适量食用，否则会适得其反。人体需要大量的微量元素和矿物质，不是单一的从某一种食物当中获取，而是要均衡分配。对于网络上的食疗方法一定要仔细辨别，最好询问医生专家进行确认，以免上当受...

1、食材：地瓜2个、食用油适量、白糖3勺。2、准备两个个头始终的地瓜，最好是黄心地瓜。准备好以后洗净、去皮，切成不规则小块后再次冲洗干净，沥干水分放入碗中备用。3、锅中放油，多放一些，大火烧热，再转成小火，将沥干水分的地瓜块放入锅中炸，将地瓜中的水分炸出去，用筷子搅动几次，避免粘在一起，炸好后一块一...

地瓜在南方部分地区（湖北、四川、重庆、福建、江苏南部等地）指豆薯（地瓜）。地瓜在中国南方与北方分别指两种不同植物的块根，在北方地区多指红薯。豆薯，别名芒光，沙葛、凉薯、土瓜，地萝卜，湖北、贵州大部分地方叫地瓜，福建等地称其为番葛。我国四川、湖北、重庆地区和台湾省栽培较多。豆薯属豆科豆薯属中能形成块根...