制作叫花鸡微波炉185度烤制两个小时即可。烤制方法：1、稀面糊的料加入大盆中，加入适量的水，调成比较粘稠的状态；2、包好鸡的荷叶均匀的抹上稀面糊，比较粘稠，带一次性手套抹点油操作；3、盆中还有一些比较粘稠的面糊，再加一些面粉，加少许的水和成不粘手的面团；4、面团上撒少许的面粉擀成大饼状，要差不多可以...

1、叫花鸡，又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。2、叫花鸡的制法与周代“八珍”之一的“炮豚”相似，“炮豚”就是用粘土把乳猪包裹起，加以烧烤，然后再进一步加工而成的菜。3、其色泽枣红明亮，芳香扑鼻，板酥肉嫩，入口酥烂肥嫩，风...