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发苦
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投稿车厘子发苦是什么原因
可能是已经变质或者未成熟。车厘子本身发苦不能吃,新鲜的车厘子应该是酸甜的味道,如果果肉有苦味,可能是已经变质,或是还未完全成熟。吃了对人体健康有危害,因此发苦的车厘子不能吃。车厘子的营养价值:1、能够为机体补充维生素A原类胡萝卜素,通过吃车厘子补充维生素A原类胡萝卜素,能够让视力尤其是暗视力的水平提...
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投稿卤水发苦该怎么补救
如果卤水发苦严重,没有办法补救,只能重新熬制。如果只是有点苦,可以通过添加冰糖的方式减少苦味。卤水发苦是糖色原因,糖色的炒制是一门技术活,炒得太嫩,上色效果不好,加得多卤水又发甜。炒得太老,颜色发黑,时间长了,卤水里糖色浓度过高,则会造成卤水发苦。卤水保管:1、卤水经过一段时间的使用后,会留下少数原...