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发好
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投稿如何辨别面粉已经发好
(1)如何辨别面粉已经发好方法一:用刀切断面团,根据断面蜂窝眼大小来判断。1、蜂窝眼少,眼孔小于芝麻,说明面粉还没发好;2、蜂窝眼适中,眼孔同芝麻大小,说明面粉已经发好;3、蜂窝眼很密,眼孔大如黄豆,说明面粉已经发过头了。方法二:用手指沾一些面粉,在面团上戳孔,根据孔的回弹情况来判断。1、如果孔马上...