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剁烧
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1、鹅肉洗干净后剁成大小适中的块,仔姜切片、青红椒斜切。2、土豆切成跟鹅肉差不多大小的块,放清水中稍泡片刻。3、五花肉切片备用。4、锅热油,先放鹅掌稍炸一会儿,然后把其他的鹅肉放进去一同翻炒。5、放桂皮、香叶后继续翻炒,水分炒得差不多的时候放入五花肉一同翻炒。6、放酱油翻炒均匀,加入一听啤酒和鹅肉基...