1、准备食材：红辣椒、蒜头，红辣椒洗净，去蒂，放阴凉处沥干水。2、蒜头去皮，洗净，沥干水水分，放入料理机剁碎。3、把沥干水的辣椒放入料理机剁碎。4、辣椒、蒜分别剁碎之后，把盐放入锅中炒去水分；PS：炒盐是关键哦，不然容易坏。5、辣椒、蒜末、炒过的盐放凉，倒入，玻璃罐洗净擦干水，装入，密封，放阴凉处保...

1、辣椒洗净，去除托把（辣椒一定要选应季的红色的大辣椒）。2、在用绞肉机搅碎，就好是别特别的碎，那样腌制好后口感不是很好。3、西红柿洗净去皮，用绞肉机搅碎，汤水也要留着。4、大酱，就好用农家的大酱。5、食用盐放在容器中备用，量度一定要保证好。6、生姜，也要绞肉机搅碎，这个生姜一定要记得搅的碎一点，这...

内容导航：1、自制剁辣椒的做法2、自制剁椒的家常做法，自制剁辣椒的做法1、自制剁辣椒的做法我是一个不特别爱吃辣椒的人，因为在广东生活过，有一次去吃牛肉火锅，被里面的剁辣椒深深的勾住了魂。每次吃完都要找服务员打包一点辣椒回家ByT糖T糖用料小米辣椒200g大蒜两个盐50g做法步骤1、小米辣椒买回来洗干...

1、主料：嫩藕一节、毛豆米50克、肉丝少许。2、辅料：剁椒1汤匙、生抽少许、盐少许、白胡椒粉少许、生粉少许、橄榄油少许。3、毛豆剥好洗净沥干。4、肉丝用少许盐、白胡椒粉、生抽、生粉调味上浆。5、藕切丁待用（肉丝在冰箱里冷藏呢，不适宜长久暴露在常温下，太危险了）。6、炒锅置火上烧热，倒2汤匙橄榄油将浆...

1、红辣椒洗净晾干水分。剁成小段。2、蒜瓣拍扁去皮。3、将蒜瓣中间的梗去掉。4、蒜瓣剁小块。5、大蒜和辣椒放入料理机中，加白糖，盐，白酒。6、启动搅拌机，因为液体比较少，所以打几秒停下来，用筷子将上面的翻到下面去，让所有的辣椒都能搅拌到。7、打好的混合物倒入瓶中，瓶口加保鲜膜密封。8、盖上盖子，放一...