冬瓜可以和排骨、玉米一起做汤。1、准备食材：排骨500g、冬瓜500g、玉米、胡萝卜、姜、小葱、料酒、盐、花椒、茴香。2、排骨冷水下锅，水开后撇去泡沫，捞出备用。3、冬瓜去皮切片，胡萝卜切片，备用。4、准备工作就绪，我们开始吧，锅中加入适量清水，烧开后放入排骨和玉米，加入花椒大料粒，姜片，适量料酒。...

1、排骨清洗干净，焯水后捞出。2、山药去皮切滚刀块，胡萝卜去皮切滚刀块。3、炒锅放少许油，葱姜爆香后，倒入控干水分的排骨翻炒片刻，加入适量的水，淹过排骨，大火烧开后转小火慢炖。4、炖30到40分钟后，放入山药炖15分钟，最后放入胡萝卜再炖5-10分钟。5、出锅前提前几分钟放入适量的盐，最后放入调味料...

1、山芋蒸熟去皮，用擀面杖捣成泥；2、加入白糖、木薯粉、玉米淀粉，捣成团状。3、用手揉捻使其成型，掐成剂子；4、烧一锅开水，水开后倒入团子，大火煮并用勺子不断搅拌，待圆子浮起（约5、6分钟）将其捞出过凉水。6、从新煮一碗水，加入红豆沙、花生、葡萄干、白糖，煮成糖水。7、将糖水盛出，倒入圆子，即成山芋...

1、准备材料：蛤蜊干40克、内酯豆腐1盒、料酒适量、虾油适量、盐少许、白胡椒粉少许、香油几滴。2、提前准备好虾油，放一旁备用，蛤蜊干洗净后先用水泡软，用手抓捏，用水多洗几遍。3、再把洗净的蛤蜊干放入碗里加点水和料酒上笼蒸20分钟，然后起油锅，倒入适量虾油，之后往锅内放入切小的内酯豆腐煎一会，再把蒸好...

1、凉拌油豆皮。准备适量油豆皮，清洗备好。准备蒜蓉、辣椒、生抽、香葱、陈醋、香油、盐，放适量于油豆皮里，搅拌均匀。2、炒青椒油豆皮。锅中放适量油，葱姜蒜爆香，将切好的青椒放入锅中翻炒二十来下，放入洗好的油豆皮，翻炒，再放入适量生抽、蚝油、醋、盐，炒匀。3、油豆皮也可以与油麦菜、菜椒等炒在一起。4、在...

1、原料：黄梨2个，玉竹15片左右，枸杞子一小撮，银耳一朵，鲜百合2球，冰糖适量，水3000毫升。2、梨去核去皮，切片；银耳泡发，择去根，摘成小朵；枸杞子和玉竹冲水洗净；鲜百合切去锈色的部分，掰开洗净。所有原料一起入锅煮开后40分钟即可。