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五杯
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1、鸭洗净沥干水备用。(喜欢吃掌翼的可以买多一些一起焖)2、我用的酱料,都是平常用的。量杯就是盛姜的那一个,一杯刚好是7.5汤勺(我自己不用量,喜欢凭感觉,味道正好就可以了)。黄糖要差不多一块整,一开始可以一小块一小块地下,试味再调整。3、少许油起锅爆香鸭(整只鸭焖肉质会滑嫩,比斩件再焖好吃很多,建...