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九龙县
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九龙县美食有圆根酸菜、藏族糌粑、彝族坨坨肉、肉冻、土豆泥等。1、圆根酸菜:圆根酸菜生长在海拔1800米以上的高寒山区,自古以来,始终伴随着古老的彝人,是彝家待客的佳菜,世世代代受到彝人的青睐。2、土豆泥:土豆煮熟去皮将其压烂,将青椒剁成颗粒,蒜剁烂。油温七成热下蒜泥、青椒、花椒面,再下土豆泥即可。3...